Nejnebezpečnější zbraň, kterou míříme sami proti sobě je příbor.
Rozmýšlejme dobře, co stojí za to strčit do úst.
.
Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně. Bude mi velkou ctí pobývat ve Vaší knihovničce :-)

Velikonoční kynutý cop

23. dubna 2011 v 1:36 | © Šárka Škachová / www.gurmanka.cz |  Sladká kuchyně
Velikonoce jsou ideálním časem pro delší odpočinek. Počasí láká vyrazit si někam na výlet, ale pro někoho je to zase čas zavřít se do kuchyně a vyzkoušet něco tradičního nebo hledat nové inspirace. Kynutý cop je pečivo pro staromilce. Na velikonočně prostřeném stole se bude pěkně vyjímat.

Velikonoční kynutý cop
recept:
  • 300 g polohrubé mouky
  • 30 g čerstvých kvasnic
  • 100 g krupicového cukru
  • 100 g mléka
  • 100 g másla
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 50 g mandlových lupínků
  • hrst rozinek namočených v rumu
  • 1 vejce na potření
příprava:
Do poloviny množství vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme 1 lžíci cukru a 2 lžíce mouky. Zamícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Zbytek prosáté mouky smícháme s cukrem a špetkou soli. Poté přidáme vejce, kvásek, vlažné mléko a za pomoci rozpuštěného másla vypracujeme hladké a nelepivé kynuté těsto. V přikryté míse necháme ještě cca 45 minut kynout a poté těsto přeneseme na pomoučený vál a zapracujeme rozinky. Těsto rozválíme, rozdělíme na 3 části, ze kterých vytvarujeme stejně dlouhé prameny a zapleteme je do copu. Ten spojíme jako věneček. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a zdobíme mandlovými plátky. Před samotným pečením necháme ještě 20 minut dokynout na plechu. Vkládáme do vyhřáté trouby, kde pečeme při 180 °C cca 40-45 minut.

Veselé Velikonoce!

Dobrý tip: Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně.
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Ormi Ormi | Web | 23. dubna 2011 v 8:39 | Reagovat

dal bych si :D

2 Petr Petr | Web | 23. dubna 2011 v 13:35 | Reagovat

Vypadá to nádherně! Jako od tebe vždycky ;)
Hezké Velikonoce!

3 Madla Madla | Web | 23. dubna 2011 v 13:55 | Reagovat

Před chvílí jsem vytáhla z trouby tvůj farský mazanec a teď tohle lákadlo, to se dělá? Člověka tu dráždí líbivá vůně čerstvého mazance, do kterého se ještě nemůže zakrojti a z fotografií na něj kouká tenhle mámivě lesklý cop plný mandlí a rozinek, tomu říkám šálení nebeské. Já to asi nevydržím a otevřu si alespoň čokoládu :-)
Šárko, chtěla jsem se zeptat, nemáš nějaký osvědčený recept na pěkně nadýchané a křupavé bagety? Zatím jsem zkoušela tři recepty a pořád to nebylo ono, tak se jdu zeptat odbornice na slovo vzaté ...

4 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 23. dubna 2011 v 14:41 | Reagovat

Veselé Velikonoce!
Cop je úžasný, okulahodící ...

5 Honza Honza | E-mail | 23. dubna 2011 v 14:47 | Reagovat

Už je to v troubě a zatím to vypadá báječně

6 HaF HaF | Web | 24. dubna 2011 v 9:06 | Reagovat

Také jsem včera dopekla farský mazanec, k tomu našeho, léty prověřeného ořechového beránka, a tady opět narazím na nové lákadlo!
Přeji krásné a pohodové Velikonoce!

7 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:30 | Reagovat

[1]: Ormi:

Je k tomu nejlepší příležitost :-)

8 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:31 | Reagovat

[2]:Petr:

Děkuji za kompliment:-)
Pěkný zbytek Velikonočního pondělka. Š.

9 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:34 | Reagovat

[3]: Madla:

Na domácí bagetky nejsem specialista, to se přiznám. Je mi líto, dobrý a vyzkoušený receptík nemám. Jdi šikovná, určitě nějaký seženeš s vypiluješ ho k dokonalosti ;-)

Velikonočních dobrot už bylo až nad hlavu, ale ještě se těším na vajíčkovou domácí tlačenku a potom si dám dietní režim :-)

10 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:35 | Reagovat

[4]: Tlusťjoch:

Díky ;-) Pěkný zbytek velikonočních svátků!

11 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:35 | Reagovat

[5]: Honza:

Snad bude chutnat :-)

12 DolceVita DolceVita | Web | 25. dubna 2011 v 18:36 | Reagovat

[6]: HaF:

Věnec není tak oblíbený, ale k Velikonocům patří, tak mám radost, že jsem si na něj našla čas :-)

13 Action Czech s.r.o Action Czech s.r.o | 15. srpna 2011 v 10:33 | Reagovat

Dobrý den,

Toto není SPAM ! Píši jako zástupce firmy Action Czech a náhodně vybírám
uživatelé z různých portálů jako libimseti,facebook,xchat,blog.cz a dalších a nabízím
aktuální AKCI ,která platí do 19.08.2011
Jde o náhodně vygenerovaný reklamní banner při jehož kliku naněj vyhráváte věcné ceny ať už finanční obnos či jen dárek .
NA webové stránce http://www.moneyaction.tk se pod červenými hvězdičkami nachází reklama na
kterou musíte kliknout (WEB NENI MUJ ! Je to náhodně vygenerovaná
stránka nejde o SPAM ! ) a obratem vám pošleme informace o vaší výhře SEM !
© Action Czech s.r.o

14 french sole shoes french sole shoes | E-mail | Web | 31. října 2012 v 13:23 | Reagovat

I enjoy reading the valuable information you offer in your articles.Just thought youd be interested to know that I have added you to my bookmarks You make great points in a concise and pertinent fashion, This is a really good read for me, thank you very much for writing this.
http://www.shoesgreat.com/

15 Jaroslava Jaroslava | E-mail | 29. března 2013 v 11:29 | Reagovat

Dnes byla změna, místo mazance jsem pekla váš velikonoční cop, nemá chybu, hned bych zakrojila, ale vydržím.Mějte se hezky.

16 bridal cocktail dresses bridal cocktail dresses | E-mail | Web | 19. dubna 2013 v 5:24 | Reagovat

Very Interesting Post! Thank You For Thi Information!.
http://www.threedress.net/

17 sharifs sharifs | Web | 7. června 2016 v 19:15 | Reagovat

půjčka online potštát O_O

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama