Komentáře
[1]: olinka: Němčina zrovna netáhne davy, ale pořad je to zajímavý :-) Emanuel Ridi je vážně zábavný chlapík a protože mám italskou kuchyni v oblibě, na jeho pořad si chvilku najdu. Díky za hlas do ankety.
Išiko | 27. ledna 2010 v 20:27 | Ráda koukám na paní Nigellu, její vaření a chuť k jídlu, hmmmm a její kuchařku jsem dostala od Ježíška :-))
A hlasovala jsem pro Itala v kuchyni, je to TAK jiné v českém televizním vaření. Dejte tam "tohle" jinak to není ono ....
Nemáte, prosím, nějaký osvědčený recept na Pyttipannu? Jedla jsem to jednou v Ikee, ale už vůbec nevím, co v tom tak bylo :).
[4]: Cheerful Lady: Tak to bohužel neposloužím. Ten recept neznám.
Mistra kuchaře Racha vůbec neznám, ale ráda se seznámím.:-) V anketě jsem jednoznačně klikla na "Ano, šéfe", protože fandím lidem, kteří jsou odborníci a veřejně upozorňují na nepravosti, co se dějí v našich restauracích. Já do restaurací nechodím vůbec už několik let, protože za prvé, nevidím do kuchyně a za druhé to, co mi je nabízeno, si doma uvařím taky a podle své chuti.
Manu je skvělý kuchař, roztomilý svojí češtinou, ale pravděpodobně se bude orientovat jen na italskou kuchyni a bojím se, že to bude trošku nuda, stereotyp. Snad přesvědčí o opaku. ;-) Takže pan Pohlreich je vítěz ! :-)
[7]: wawe: Je to sympaťák a kuchař na své místě :-)
Na Z. Pohlreicha mám stejný názor. Je fajn, že nazývá všechno pravým jménem, protože úroveň české gastronomie je velmi pokleslá. Nemá smysl si myslet opak, protože dobrých restaurantů je hříšně málo a ty špatné jsou jasně v přesile. Do restaurace sice chodím (někdy z nutnosti - když jsem na cestách, jindy si vybírám dobrý podnik jen tak pro potěšení užít si gastronomické zázraky dobrých pánů kuchařů) - ne vždy se na talíři potkám se zázrakem, ale je beru to jako jisté dobrodružství. Sama velmi ráda vařím, tak sdílím váš názor, že mnohá jídla si doma uděláme opravdu daleko lépe, než je zvládnou někteří pseudokuchaři. Člověk se až diví, kam kuchaři bez zájmu dokázali tu naši českou kuchyni dovést. To je fakt k pláči. Pohlreich dělá záslužnou činnost, když se nerozpakuje takového kuchaře někam poslat :-) Ital E. Ridi je pořad, na který i já ráda koukám, neboť českou klasiku doma velmi často prokládám italskou kuchyní, tak obdivuji tu jeho lehkost vaření špikovanou roztomilou češtinou.
Dík za prima názor a za hlas v anketě :-)
wave: uznávám, že když jdete na jídlo někam, kde to neznáte, může to skončit dost tragicky, ale většinou jsem zatím všude vše snědla (nebyla-li to obří porce:-). Těžko ovšem říct, kolik restaurací z rad Polhreicha něco vezme a kolik si to přesto furt mastí po svém. Bohužel, kamarádka, jejíž rodina má malou restauraci, říká, že spíš hosté si osvojili Pohlreichovy zvyky vše kritizovat a hlavně je (neopodstatněně) obviňovat, že mají brkaši z prášku:-/
Ad Ital: podle mě má spousta lidí italskou kuchyni zafixovanou jako pizzu a těstoviny, max ještě tiramisu a on právě ukazuje i spoustu jídel z masa, ryb... Pro mě vůbec ne nuda! :-))
[10]: anna: Tiramisu se skvělý dezert. Recept najdete zde:
http://dolcevita.blog.cz/0611/tiramisu
Zde hledá
Achjo, škoda, že moje němčina je teď na dost mizerné úrovni... mám doma jednu vynikající německou kuchařku, ale zatím podle ní vařím jen se slovníkem (radši:-)). Jinak Ano, šéfe! je spíš zábavný než vařící pořad, ale aj tak koukám ráda. Zato Emanuel je opravdu profík, tudíž hlas pro něj!!!