Nejnebezpečnější zbraň, kterou míříme sami proti sobě je příbor.
Rozmýšlejme dobře, co stojí za to strčit do úst.
.
Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně. Bude mi velkou ctí pobývat ve Vaší knihovničce :-)

Soutěž utkaná z vůně perníku

16. listopadu 2009 v 1:57 | © Šárka / www.gurmanka.cz |  Povídání (nejen) o jídle
Nastal čas na soutěž utkanou z vůně perníku a šikovnosti vašich rukou. Bez perníku by nebyly vánoční svátky takové, jaké mají být. V mnoha domácnostech je to první vánoční cukroví, které začínáme v těchto dnech péct. Pojďme to udělat tak trochu společně a na perníkové téma si i zasoutěžit. Už jenom pro tu neodolatelnou vůni to stojí za to.

Kdo má chuť, může se pochlubit svými perníkovými nápady, radou, fotografií perníkového výtvoru nebo odkazem na své stránky, kde to upečeným perníkem voní. Méně zdatní se rádi v této sladké disciplíně zdokonalí a třeba pošlou i fotografii svého úplně prvního premiérového pečení. Ostřílení perníkoví mistři se mohou pochlubit svou zručností a nechat nám tu i nějakou tu kamarádskou radu, jak to udělat, aby i ten náš perník vypadal a chutnal mistrovsky ;-)

Co je podmínkou této soutěže?
Fotografie čerstvě upečeného letošního perníku. Fantazii se meze nekladou. Od drobných perníčků se můžete klidně dostat až k architektonickým skvostům, tzn. perníkovou chaloupkou počínaje a věrnou kopií slavného náměstí konče. Víte kde tohle náměstí hledat?

Pro 3 nejpěknější perníkové fotografii jsou nachystány ceny na váš vánoční stůl. Připravila je ve svém atelieru šikovná brněnská keramička Dáša Wallerová. O vítězích bych ráda nechala rozhodnout do 20. prosince, aby se výhry dostaly na váš sváteční stůl. Na pomoc si pozvu odbornou porotu :-) Nerada bych na to rozhodování byla sama.

Tak tedy otevírám perníkovou rubriku, protože cítím, že vůně perníku už na nás číhá ;-)

Vaše příspěvky k perníkovému tématu posílejte na adresu gurmankacz@seznam.cz
Ve vůni perníku budeme až do vánočních svátků. Kdo letos nepeče, může se od těch pilnějších přiučit a zkusti to příští rok. Za všechny perníkové příspěvky předem děkuji a přeji vám, ať se nic nespálí a všechno vaše cukroví je dokonalé! (čím je cukroví dokonalejší, tím narůstá riziko, že vám ho bude chodit celá rodina tajně ujídat :-)
Za nejpěknější perníkové počiny jsou zde i pěkné ceny. Keramické lampičky budou dobře sloužit třeba na kousek toho Betlémského světla.

Přímo s pojetím cen v podobě originálních keramických svícnů se otevírá půvabné téma starých tradic a Betlémského světla. Krásné povídání napsala kamarádka Helli, proto vyhlášení předvánoční perníkové soutěže mohu prosvětlit informacemi o světle z Betléma, které je novodobým symbolem vánočního míru.

Doba vánoční je spojena s řadou zvyků, obyčejů i tradic. Perníčky, téma druhé letošní soutěže na stránkách Gurmánky, jsou tradičním pečivem, jež se ve střední Evropě poprvé zmiňuje již ve 13. a 14. století a svou sváteční funkci si udrželo dodnes.
Tradice však mohou vznikat i v moderní době. Pojďme si přiblížit jednu z nich, která se s vánočními svátky spojuje rovněž. Chuťové buňky při ní sice přijdou zkrátka, zato ale navodí sváteční vánoční atmosféru. Je to totiž Betlémské světlo.

Nápad s Betlémským světlem vznikl v roce 1986 v hornorakouském studiu rozhlasové a televizní stanice ORF. Iniciátoři tehdy plánovali šíření světélka pokoje a míru (Friedenslicht), jak se mu říká v německy mluvících zemích, pouze jako jednorázovou součást akce "Licht ins Dunkel" - vánoční sbírky televize ORF na pomoc postiženým dětem. Světlo z Betléma se však setkalo s nadšenou odezvou a stalo se ve většině zemí Evropy novodobým symbolem vánočního míru. Plamínek z místa Ježíšova narození v Izraeli přivážejí od té doby každoročně rakouští skauti, kteří je přepravují ve speciální lampě letecky do Vídně. Zde si je o třetím adventu převezmou při ekumenické bohoslužbě delegace skautů z většiny evropských zemí a odvezou si je domů. Z České republiky si pro Betlémské světlo přijeli do Vídně poprvé brněnští skauti již v prosinci 1989 a dovezli je až do Prahy pod sochu sv. Václava. Nezůstalo pouze při této jediné cestě, brněnští skauti reprezentují Českou republiku ve Vídni pravidelně rok co rok.

O letošní rozvoz Betlémského světla po České republice se skauti postarají v sobotu 19. prosince 2009. Vyzvednout si je pak může do Štědrého večera každý - skauti totiž světlo nejen rozvážejí vlakem, ale roznesou je i do různých veřejně přístupných míst jako jsou např. knihovny, vánoční trhy, náměstí měst či kostely.

Na PERNÍKOVÉ TÉMA


tady můžete nasát trochu čerstvé perníkové vůně:
  1. Perníkové těsto co se vždycky povede
  2. Perníková chaloupka
  3. Maminčiny vánoční perníčky
  4. Pozdrav od perníkářky Dany z Olomouce
  5. Něžné perníčky od Štěpánky
  6. Perníčkové potěšení od Jany
  7. Milostivé a požehnané perníčky od Gabriely
  8. Šťastné a veselé perníčky od Jindřišky
  9. Pravé pardubické perníčky od Berušky
  10. Adventní perníkové čarování podle Lenky
  11. Perníčky z lásky od Petry
  12. Perníkové klenoty od Markéty
  13. Perníková romance "O čekání na sníh" od Katky
  14. Přímo pohádkové perníčky od Daniely
  15. Perníčková dekorace od Žanety z Olomouce
  16. Divotvorné perníčky od Moniky
  17. Chaloupka z perníku od Terezy
  18. Malované perníčky od Yvetty
  19. Sto laskavých perníčků od Jitky
  20. Chaloupka splněných očekávání od Yvetty
  21. Perník s tváří anděla od Šárky
  22. Perníkové chaloupky od Hanky a ještě něco k tomu
  23. Pojďte s Katkou do Betléma
  24. Pěkně zabydlená perníková chaloupka
  25. Perníčky od srdce
  26. tento prostor je tu pro váš perníkový nápad :-)
Vyhodnocení perníčkové soutěže:
a co já teď s tím ??
Výherci perníčkové soutěže jsou tu - Gratuluji všem zúčastněným!

Dobrý tip: Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 toffo toffo | Web | 16. listopadu 2009 v 8:33 | Reagovat

Keramické svícínky také vypadají jako vytvořené z perníku :-).

2 Šárka Šárka | Web | 16. listopadu 2009 v 11:16 | Reagovat

[1]: toffo:

Přesně tenhle druh keramiky mám moc ráda :-) Jsem ráda, že se líbí.

3 Zina Zina | 16. listopadu 2009 v 11:42 | Reagovat

Šárko, vidím to na Budějce. Jinak když tak koukám na ty fotky, mám velkou chuť zkusit letos své první vlastní perníky upéct.

4 Šárka Šárka | Web | 16. listopadu 2009 v 11:57 | Reagovat

[3]: Zina:

Jsou to Budějce :-))) Pečením perníčků se člověk dostane do té správné adventní nálady. Už jenom pro tu vůni to stojí za to. Díky Zino za rozluštění architektonické hádanky ;-)

5 Lada Lada | 16. listopadu 2009 v 11:58 | Reagovat

tipuji, že perníkové náměstí je Českobudějovické...
jinak ta vaše soutěž vypadá opravdu lákavě, každý rok peču perníčky a poctivě zdobím, tak snad možná...

6 Šárka Šárka | Web | 16. listopadu 2009 v 12:40 | Reagovat

[5]: Lada :-) tip je to správný. A na perníčky se moc těším :-)

7 Domácí čajovna Domácí čajovna | Web | 16. listopadu 2009 v 21:35 | Reagovat

Mě taky nejvíce zaujalo, že ty svícínky vypadají jako perníkové...

stylové a krásné a hlavě voňavě vánoční...:-)

8 Domácí čajovna Domácí čajovna | Web | 16. listopadu 2009 v 21:36 | Reagovat

no a letos se chystám na první pečení chaloupky, tak že bych se pochlubila???

Až jak se povede...

9 Ellanor Ellanor | Web | 17. listopadu 2009 v 19:10 | Reagovat

Dobry, zajimavy clanek i motivace.. :)

Zadelala jsempred chvili testo z kila a neco mouky.. myslim, ze ale dodat pernickum neco neobvykleho je docela tezke - jinak receno, kdyz jsem porovnala ruzne "osvedcene" recepty, vetsinou maji jen lehce pozmenene pomery stejnych ingredienci :).. Me dnes popadla touha po zmene, ale doma jsem nenasla nic jineho nez bile portske, ktere nejspis pernikove koreni zcela prekryje :( :)..

Jestli bych mohla vyslovit male prani, tak jsem se letos pokusila opet o zazvorky (druhy pokus) a stale to neni ono.. nemuzu na to nejak prijit, nemate nejaky tip ci recept ? dekuji..

10 Šárka Šárka | Web | 17. listopadu 2009 v 19:58 | Reagovat

[9]: Milá Ellanor,

dotaz ohledně zázvorek jsem vzala vážně a vznesla ho i na mém webu Gurmánka, zde: http://www.gurmanka.cz/2009/11/nefalsovana-pernikova-architektura

Určitě někdo něco úžasného rád poradí :-)

Recepty na perníčky jsou v podstatě velmi podobné, to je fakt. Ale každý má nějaké ty své fígle, jak to bravurně zvládnout, aby perníčky byly jako od malíře. Myslím že to bude užitečná rubrika, ke které se budou moci čtenáři vracet i po těchto vánočních svátcích. Perníčky nestárnou :-)

11 Madla Madla | Web | 18. listopadu 2009 v 8:24 | Reagovat

Vůni perníčků mám neodmyslitelně spojenou právě s Vánoci a jako děti jsme si občas udělali i Vánoce v létě :-) Perníčky jsem pekla loni poprvé, letos je však péct nebudu, protože je nikdy nedokážu tak krásně nazdobit, abych se s nimi mohla někde prezentovat. Vlastně jen kvůli časově náročnějšímu zdobení jsem je chudinky škrtla z letošního vánočního programu. Moc se těším na zaručené rady a triky zkušených pekařek a hospodyněk, ze kterých se snad i já naučím něco z voňavého perníkářského řemesla.

12 Bajushka Bajushka | Web | 18. listopadu 2009 v 20:04 | Reagovat

Může se posílat více fotografií?

13 Šárka Šárka | Web | 19. listopadu 2009 v 0:01 | Reagovat

[11]: Madlo,

perníčky nemusí být vždycky jenom ke koukání, hlavně že tak krásně voní :-) Taky se těším, že něco okouknu od šikovných holek, co jim ty perníčky jdou pěkně od ruky. Je to kumšt!

14 Šárka Šárka | Web | 19. listopadu 2009 v 0:01 | Reagovat

[12]: Bajushka:

Může se poslat i víc fotografií.

15 kika kika | 19. listopadu 2009 v 10:30 | Reagovat

máš skvělou fantazii koukni na muj blog a okomentuj něco co se ti bude nejvíce líbit a ja ti udělám malííí diplomek v jiném stylu

16 Šárka Šárka | Web | 19. listopadu 2009 v 15:23 | Reagovat

[8]: Domácí čajovna:

Na každé chlubení jsem moc zvědavá :-)

17 jednorožec jednorožec | 21. listopadu 2009 v 1:37 | Reagovat

Nevím, nevím. O funkci perníku.
Když Jeník na pouti koupí Mařence perníkové srdce, sní ho ona?

Máme tu velmi hezkou perníkovou rybu, dárek z Čech. Nikdy by nás nenapadlo se do ní zakousnout, i kdyby došly veškeré sladkosti v příbytku a krámy v okolí stáhly rolety.

Moje maminka dělala na Vánoce nádherné perníkové chaloupky. Někdy v lednu či v únoru jsme to pak, jako děti, demolovali. Chuť nic moc. I bylo třeba odfouknout sem tam prach a chmýří z tébichu.

Viděl jsem tu, v UK, české (či ještě rakousko-uherské?) formy na perník, sloužící právě k produci keramiky. Podobnost s předchozími příspěvky čistě náhodná? :-)

18 ayuu von dusty ayuu von dusty | Web | 21. listopadu 2009 v 10:26 | Reagovat

je radost koukat se na vaše stránky,vždycky se mi přitom nebezpečně sbíhají sliny.jen tak dál :].

19 Šárka Šárka | Web | 24. listopadu 2009 v 15:02 | Reagovat

[17]: jednorožec:

Kdo by s chutí demoloval tu perníkovou nádheru? :-) Měla jsem tetičku v Pardubicích a mám vzpomínku, jak stojí mezi dveřmi s velikánskou škatulí pardubických perníků. I perníková chaloupka tam byla, ale tu jsme si pěkně šetřili. Když zestárla, odfoukali prach a rozhodli se k demolici :-) Dobrá moc nebyla, ale snědli jsme si postupně celou - od komína až po podlahu. Od té doby jsem nikdy žádnou velkou perníkovou stavbu neničila jen proto, že bych se do ní chtěla zakousnout :-)

20 Šárka Šárka | Web | 24. listopadu 2009 v 15:03 | Reagovat

[18]: ayuu von dusty: díky ;-) všechny blogy o jídle fungují podobně (mám s tím své zkušenosti :-)))

21 ptacicek ptacicek | 10. prosince 2009 v 18:23 | Reagovat

Milá Šárko, sice jsem již perníčky upekla i nazdobyla, ale rozhodla jsem se, že udělám ještě jednu várku a nechám se inspirovat účastníky soutěže. Obdaruji pak své milované. Děkuji moc za inspiraci!!!!!

22 DolceVita DolceVita | 10. prosince 2009 v 18:50 | Reagovat

[21]: ptacicek:

Tak ať mají z tvých perníčků všichni radost ;-) Díky a krásný adventní čas přeji.

23 j kara mother of the bride dresses j kara mother of the bride dresses | E-mail | Web | 24. listopadu 2012 v 8:50 | Reagovat

<a href="http://www.dimdress.com/">plus size bridesmaid dresses</a>

24 patek philippe replica patek philippe replica | E-mail | Web | 2. května 2013 v 9:41 | Reagovat

Thank You For This Blog, was added to my bookmarks.
http://www.latewatches.com/panerai-luminor1950.html

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama