Komentáře
Kytka | 20. dubna 2009 v 10:10 | Mě napadly brambory na loupačku se strouhaným balkánským sýrem, pokud nebudu počítat sůl a vodu, už je těch receptů víc - pečená červená řepa s olivovým olejem, vařená brokolice nebo květák s bramborem, květákový mozeček bez přílohy, vařené zelené fazolky s máslem ...
Ano, receptů je opravdu hodně. Záleží na pohledu na slovo ingredience. takže můžeme jít od rajčata s mozarellou, cottage sýr s paprikou ... přes smažené vajíčka se šunkou a zapečené cokoliv se sýrem (já osobně hlavně brokolice) ... až po těstoviny s pestem apod.
Čím méně ingrediencí tím většinou lépe. Velmi rád vzpomínám na díl Kitchen Nigtmares, kde se Gordon pohoršoval jakže strašně složetě dělá kuchař brokolicovou polévku :)
Opravdu záleží na úhlu pohledu, co jsou to 2 ingredience :-)
Tak já bych přidala své dva nápady - píši je rovnou pod článek. Čím jednodušší jídlo, tím lepší. Díky za tipy všem, určitě se dá ještě na něco zajímavého přijít, těším se na další nápady.
1 - rybička
Dříve jsme si dokázali doma vyrobit plno náhražek, to je fakt :-) Je pravda, že já jsem počítala i sůl jako samostatnou ingredienci, ale tím se to celé trochu ztížilo. Velká spousta pomazánek se dá připravit i bez použití soli, dokonce je to zdravější. Díky za nápady!
2 - Kytka
Brambory na loupačku s balkánským sýrem :o) To by šlo! My jsme na sýry tak trochu úchylní a musím říct, že často si děláme nové brambory se spoustou různých měkkých sýrů. Když se sýr pomalu roztéká po horkém bramboru, krásně ho ochutí a když je těch kousků sýra víc a každý jiný, je to jídlo mnoha chutí. Otevřít si lahev dobrého vína je naprostý základ :-)
3 - toro
Další dobré zdravé nápady :-) Když si dělám vejce se šunkou, tak se obejdu bez soli, protože v té šunce je soli dost :-) Doma mám téměř vždy po ruce slané máslo, tím se dá taky krásně jídlo dosolit a je to pořád vlastně jedna surovina :-) Tato hra je trochu o vtipu, jak si vystačit s málem a dopracovat se k velkému výsledku.
8 - Michal :o)
Prošel by! Steak s nadrceným pepřem a pěkně na žhavém roštu grilu. Tam se obejdeme i bez oleje /i když kapka by se slušela :o)
Když už hoří v krbu, tak bych přidala pár brambor ve slupce do žhavého popela. Jen tak se solí k tomu steaku přijdou k duhu.
No a závěrem by se snad hodila sklenka whisky s ledem.
Ve všech třech případech je splněna podmínka jen dvou surovin :o)
Velká brambora upečená (naříznutá), s nastrouhaným čedarem. Mňááám!
Jinak k té pomazánce. Vzpomínám stále na rybičkovou a vajíčkovou pomazánku z mateřské školky. Čerstvý chlebík, hrnek mléka a výborné pomazánky. :-)))
Pivli
Za barem se vaří ze dvou surovin jedna báseň :o)
Martini s utopenou olivou / ale když není jedno, vystačím si s tím druhým :-)
Kde ty časy mateřských školek jsou? :o) V té době jsem byla ve fázi, kdy jsem jídlu vůbec nerozumněla! Já bloud nejedla čočku, hrachovou kaši, před špenátem jsem utíkala. Pomazánky bylo to jediné, na čem jsem v té mateřské školce přežívala :o)
Vejce do skla. Vejce + máslo. (ta sůl by tam ale měla být taky). Já si je tedy dělám bez másla, protože jsem na něj bohužel alergická, takže vejce + sůl.
Olejovky plus cibulka.
Jinak mě napadají spíš třísložkové recepty.
ŠTRAJCH
Když jsem byla malá (dávno tomu) moje maminka dělala Štrajch. Nevím od čeho je tento název odvozený, možná od slova štrejchnout si - pochutnat si.
Pokud nebudu počítat vodu, tak je tento pokrm ze dvou surovin. Syrové oloupané brambory se nakrájí na plátky a rovněž na plátky se nakrájí dobré, ale opravdu dobré špekáčky. Do kastrolu dávala maminka vrstvy - nejdřív brambory, potom špekáčky atd. a končila bramborama. Pokud jsou špekáčky dobře ochucené není již potřeba solit, je pravda, že já toto jídlo trochu pepřím, ale moc často ho nedělám, protože špekáčky už nejsou to co bývalo. Vše se v kastrolu přiměřeně podlije vodou, přiklopí pokličkou a dusí do změknutí. Správný štrajch má mít vydušenou tekutinu a má být na dně lehce přichycen.
U nás pečené celé brambory i se slupkou + balkánský sýr.
V naší školní jídelně byly "numero uno" smažené věnečky, asi z koblihového těsta. I kdybych se snažila sebevíc, stejně je neudělám tak krásně "gumové."
Z dvojsložkových receptů máme u nás jeden hodně starý,chudý. Z vařených strouhaných brambor a polohrubé mouky se lehce promíchá "drobenka," která se peče v troubě do křupava. (Ale osolí se a peče na tuku, tak jsou to vlastně ingredience 4.)
Vajíčko na měkko a čerstvý chleba. Netřeba ani solit. :D
Babička si lámala chléb do mléka nebo melty. Taky dobrůtka. :-)))
prave som si uvedomila, ze som ranajkovala asi dvojzlozkovo. Tri minutky povarena spargla, zaliata slanym masielkom.
Jídlo ze dvou ingrediencí?
- kakao :)
- jak jsem byla malá, tak jsme občas jedli chleba rozdrobený na kousky a zalitý vlažným mlékem :) už mi to přijde strašně dávno, ale asi si to dám dneska na véču a obnovím staré vzpomínky :)
Jéé, mázlo mi to můj komnetář.:-(
Ale já nikoho na návštěvu svého blogu nezvu, jedině, kdž tam dám fotku jídl. :-)))
Tak ještě jednou: grilovaný hermelín (nebo jiný plísňový sýr) se zavařenými brusinkami.
Případně grilovaný halloumi a kus bílého chleba.
Bali: :D Kdyžtak samotný pastis,at to mám rychle za sebou ale s vodou jsem mu na chuť nepřišla
Hodně vyzrálé banány rozmixovat s mlékem. Mléka dát tolik, aby měl koktejl konzistenci podmáslí. Děsně pitelné.
Sýr s hroznovým vínem. Rozmačkané avokádo se solí (a pepřem -- když se zrovna nesoutěží ;o). Chléb a čokoláda. Crackery s arašídovým máslem. Vejce do skla. Bejgl a cream cheese. Gin a tonik.
Vaření to ale není.;o)
Ze školní jídelny vzpomínám nejraději na čerstvá jablíčka vonící po banánech, která se dávala k obědu. Když jsme přišli jako poslední a několik jablek ještě zbylo, paní kuchařka nám je rozdala všechna. Školní svačiny se u nás neprovozovaly, takže všechny ty zmiňované pomazánky jsem se naučila až v "domácí výchově" nebo jak se ten předmět pro holky jmenoval (kluci měli zas "dílny").
Zamlada jsme měli v oblibě okurkový salát s biokysem. Ideálně by se měl osolit a opepřit, ale není to nutné :-)
A občas si děláme křenové pomazánkové máslo z obyčejného pomazánkového másla a křenu popř. krenexu.
Ještě mě napadají ústřice :-)
Za brambory na loupačku a steak díky! Na to jsem úplně zapoměl :-)
Ja zboznovala brambory na loupacku s kyselym mlékem!!!!
A jinak mam moc rada vajickovou pomazanku, ale taky pomazanku z taveného syra, cervenou paprikou a malo cibulky. To se muzu uzrat.... s cerstvym chlebem!!!!Také mi chutnal cerstv chleb s maslem a rajska jablicka nakrajena na platky se soli....Miam....Ale to uz je vic ingrédienci. No to byly doby!!!
15 - Eva - Marmeláda
Variací na téma vejce by se našlo opravdu dost. Vzhledem k tomu, že vejce se dají připravovat ve vodní lázni, klidně by se dalo vystačit jen se dvěmi ingrediencemi a nachystat celou řádku dobrot :-)
Třísložkových receptur je opravdu hodně, ale s těmi dvousložkovými už je to trochu horší.
16 - Jana K
Štrajch z opravdových špekáčků musel být skutečně chutný :-) Je pravda, že brambory vzaly chuť uzeniny a krásně jimi vůně prostoupila. Určitě nebyla potřeba ani sůl. Na tom pepři bych i já trvala :o) Všechny zapékané pokrmy, ve kterých jsou brambory, mají zaděláno na úspěch. Alespoň u nás doma tomu tak je. Díky za nápad!
17 - Lenka
Jarní brambory pečené i se slupkou jsou jedinečné. S balkánským slaným sýrem podávané = splněný úkol na jídlo ze dvou surovin :o)
18 - toffo
Bramborová křupavá drobenka, to zní moc dobře :-) Návrat do školní jídelny - bavorské vdolečky byly famózní a já ráda i lívance se skořicí. Smažené věnečky z koblihového těsta se u nás pečou o Masopustu.
19 - Mánek
A to máš pravdu :o) Není vždycky sůl nad zlato, ale rozhodně platí, že v jednoduchosti je nejvíc krásy.
20 - Pivli
Bílá káva z melty ... tu jsem už tak dlouho neměla a přitom ji mám fakt ráda. Mohla bych občas dát pohov svému kávovaru a zkusit to zase se zdravou meltou :-)
22 - timino
Tak tomu se říká luxusní snídaně :o)
23 - Marťulína
Kakao jsem už taky dlouho neměla (milovníci kávy se často ochuzují o jiné dobré nápoje a pořád mají ve svém šálku jen a pouze kávu :-)
Až si uvařím kakao, dám si k tomu chleba ve vajíčku. To jsem si dělala jako malá a bylo to jediné, co jsem zvládla na kamnech uvařit. Taky jsem na to byla patřičně hrdá :-)
24 - Pivli
Jééé, tak to se stalo nedopatření! Poslední dobou se tu kupí strašně moc komentářů s odkazy na blogy, které s tím mým nesouvisí, tak je musím bohužel mazat. To se moc omlouvám :-)
Grilované sýry! To je fakt dobrý nápad :-) Ty mám moc ráda a je to koncert pro dvě suroviny a ohnivý živel.
25 - Bali :-)
Necháš toho alkoholu? :-))) Tam by se dalo vymyslet fakt hodně možností.
39. Je mi to jasné. Už mi ty hočičky se svými úúúžasnými blogy trošánek lezou krčkem (omluva za zdrobnělinky, úmyslně použité) - což teprve potom Tobě.
27 - Ditta
Mixované banány zaženou krásně hlad. Včera jsem si dělala mix z jahod a mléka a nepřidala jsem si ani špetku cukru, i když malé nutkání jsem měla :-)
Pokud jde o banány, tak pečený banán na grilu s plátkem másla je taky úžasný!
28 - Yva
Pěkná řádka chutných nápadů :-) Gin je můj oblíbený nápoj, když je dobrý tonic, neznám lepší pití. Krom dobrého vína.
V domácí výchově jsem se toho moc nenaučila. Pamatuji si na bábovku z pudinku, sýrové pavézky, bramborovou kaši a tvarohové šátečky /ty byly nejlepší :-) Když kluci měli "dílny", my holky "zahradní práce".
29 - Patizonek
To jsou pěkné nápady :o))) Ústřice s plátkem citrónu, křenové máslo a okurkový salát s biokysem. Opravdu dokonalé jídlo ze dvou ingrediencí. Určitě by se hlady neumřelo. Nápadů je tu víc než dost.
30 - Alena Berthoud
Chleba s máslem a rajská jablíčka, to je jídlo přímo z ráje :-) Mám ráda francouzské máslo s hrubými krystalky mořské soli. Když jsou sluncem navoněná rajčata, neodolám. Jako milovnice pikantních hořčic si umím pochutnat na chlebu s máslem a hořčici. Takový chléb s máslem a medem taky není k zahození. Dobrý čerstvý chléb je nepostradatelná surovina :o)
[41]: Pivli, dnes jsem takových komentářů napočítala už rovných 11. To už nějaká mánie nebo co :-)
snídaňové variace mého dětství: piškoty s mlékem, s kakaem nebo s čajem - miluju to dodneška
nebo třeba rozmačkanej banán na čerstvé topince (vím, je to třetí ingedience, ale nejlíp se to kamarádí ještě se skořicí)
46: myslím, že to bude souviset s tím, že tenhle blog má cca pátou nejvyšší návštěvnost ze všech an blog.cz
Ale naprosto souhlasím, také mám pocit (předem se omlouvám za použití nutného vulgarismu), že ty holkčičky, co tu spamují odkazy na své blogísky už by s tím mohly táhnout do hájíčka zeleňoučkého)
[48]: Zdenek: na zdravou notu by se toho dalo vymyslet hodně. Chleba s hořčicí u mě vede - nejlépe s dijonskou :-)
[50]: Kytka: Fakt??? Pátou nejvyšší sledovanost z celého blogu? Blogů je víc než milión, páté místo není špatné ;-)
Tuhle statistiku nesleduji, tak jsem překvapená! Je vidět, že na kus dobrého žvance se chytne kdekdo :-)
Zde již dříve diskutovaná Marcella Hazan má ve své italské kuchařce kuře pečené s citrony. Ale nezbytná sůl a nějaký ten tuk tento recept bohužel diskvalifikují z dvousložkové soutěže.
Šárko, pokud budeš odkazy na "mocinky úúúžasný blogy" dál mazat, snad to jejich autoři k úlevě nás všech po čase pochopí.
Ze školní jídelny jsou nejlepší rajská omáčka a tvaroh polévaný čokoládou :-)
A z dvousložkových receptů mě nic nenapadá, jen blbosti typu čokoládové fondue s ovocem nebo gin s tonikem ;-)))
53: JJ, podle toho, jaká se nastaví sledovaná doba je to 4-6 místo. Normálně bych se na tyhle statistiky taky nekoukal, ale bylo mi záhadou, proč tolik spamových komentářů v poslední době a jako vysvětlení mě napadlo právě to, že se tenhle blog objevuje v nějakém takovém žebříčku, tak jsem se podíval.
Ad pozvánky na úúúzasné blogísky. Můj rozhodně v první 10 není a tato kacilinky a romulinky mi tam psaly neustále taky. Napřed jsem je slušně upozornila, teď už komentáře zrovna mažu
Ahoj, chceš mít super mega návštevnost? Když jo, tak klikni na můj web, a můžeš mít online i 88 747!
Krásnej blog!!!!
p :-D
Grilovaný ananas:
Stačí ananas a máslo, fakt mňamka!!!
Tak nevim cim to je, ale nam ve skolni jidelne svaciny nedelaly.Ale buchticky se sodo umely pani kucharky uplne dokonale. A z dvouslozkovych "receptu" u me na plne care vyhrava krupava bagetka a kozi syr:o)
Neokapaná naložená sušená rajčata, položená na plátku čerstvého chleba nebo ciabatty. Hm...
První mě napadla hrachová kaše, pak česnečka co psala už pixy (ale jde tak jakákoli zeleninová polívka, já tak dělám kapustovou). Co takhle klobása s křenem?
ze školní jídelny: mlíková polívka (asi jsem byla jediná, kdo ji jedl a chutnala mu :-)
dvojsložkový recept: chleba s máslem a ředkvičkama (nejsou to už 3 složky?), prázdninové jídlo bezprizorného dítěte sedmdesátých let (rodiče v práci) - čerstvý chleba namazaný plnotučnou hořčicí (pro labužníky posypat cibulkou) - mňam!!! A tuzemák s kofčou. :-)
64: mlíková polívka - ne, ne ,ne! Waterboarding hadr. Už to samotný důvod k emigraci.
Topinka + tlustý stroužek česněku. Ošmirglovat za horka obě strany. Soustředit se i na kůrky, těm dát obzvlášť zabrat.
(Když se Šárka nebude koukat a počítat do tří, přikápnout panenským oliváčem; ale lze vychutnat i bez!)
[54]: yannka - Marcele Hazzan se dá věřit, že pečené citróny budou chutnat nadpozemsky a nebudeme se po nich ušklíbat :-) Citróny ze Sicílie jsou nejlepší na světě! Určitě je použila.
[55]: Dita - Rajská bývala moc dobrá, jen to maso za hřích nikdy nestálo, mrňavý kousek tvrdého hovězího nevalné kvality srážel rajskou do kolen. Za nás byly v jídelně hlídky složené z učitelského sboru a muselo se dojídat do posledního sousta :-)
[56]: pixy - Tenhle vyprošťovák v podobě česnečky je doslova medicínou z kuchyňského hrnce. Je to to nejzdravější, co tu padlo :o)
[57]: Kytka - Tím je vše vysvětleno :-) Raději bych zůstala mimo statistiku, ptotože ten dětský regiment majitelů "mocinky úúúúúžasných blogů a blogísků" mě dráždí nervovou soustavu a stávám se den ze dne labilnějším jedincem :-)
[58]: Lenka - Člověk musí být nekompromisní, jinak to nejde :-) Kdo maže, ten jede ... ale je to příšerná otrava!
[60]: kajka - Tomu věřím :-) To samé se dá udělat i s banány a vlastně i s jablky. Pečené ovoce si vystačí s málem. Jablka se pekla i v horkém popelu, stačí na to jen kus alobalu a trochu toho žárem sálajícího popela.
[61]: Lucie - Tak to budeš určitě Lucko mladší :-) To bylo takové jedno období, kdy se škola starala o naše žaludky. Jestli si to pamatuji dobře, tak na prvním stupni to začalo tím, že se prodával malý pytlík mléka s čerstvou houskou. Potom přišly na řadu svačiny zdarma (pytlík mléka + kus chleba s pomazánkou a ovoce). Kdy to skončilo přesně nevím, ale mě to postihlo po celou školní docházku :-) I když jsem chodila na speciální sportovní školu, nebyla to jen výsada tohoto školského zařízení, ale praktikovalo se to tak v celém školském sektoru ZŠ.
[62]: Pivli - Tak to už je gurmánský sen na dvě doby :-)))
Šampanské a kaviár bych taky mohla započítat do seznamu :-) Nebo takovou skromnou svačinu rybářů - právě ulovený humr, uvařený ve slané mořské vodě, ten by se dal jíst i samotný, ale s malou porcí majonézky by byl dokonalý. Humr + majonéza = 2 suroviny / slanou vodu z moře nepočítám :-)
[63]: manča - Myslela jsem si, jak je to těžký úkol. Vařit jen ze dvou ingrediencí nic není, všichni mají bezvadné nápady :-)
Když tu padlo slovo křen, dal by se připravit strouhaný s hovězím vývarem a byla by na světě staročeská "vejmrda" :-)
[64]: ren - Mlíkové polévce jsem na chuť nepřišla, ale mám podezření, že jsou v ní samé chutné věci, tak by neměla být příšerná :-) Podívám se na nějaké staré receptury, jak by vlastně mohla vypadat a tu chuť si představím, možná to i vyzkouším.
Chleba s hořčicí je fakt labužnická dobrota :-) Když je dobré jedno i druhé, nemůže to chutnat špatně.
Doplnila bych chlebové speciality o chleba SE SÁDLEM :-)
65 Jednorožec - Mlíková polívka zasáhla negativně celé generace :-) Topinky pěkně ošmirglované česnekem ze všech stran si kapku dobrého oleje přímo žádají :-) Je fajn, že každý z nás má v záloze nějakou nekomplikovanou dobrotu, která nic nestojí a je doslova "raz, dva" na stole.
65, 76. jsem rád, že jsem mlíčnou polívku nezažil ve školní jídelně, ale pouze doma, možná proto ji mám moc rád.
75: A co teprve chleba se sádlem z rijetu. A nebo když už jsme u toho tak rovnou s rijetem. (-:
[78]: Kytka - Rijet to je zlatý hřeb každého krajíce chleba :o)
Tip na raňajky: acidko s celozrnným rožkom
Ako predjedlo by som navrhla avokádo roztlačene so syrom s modrou plesňou, prípadne pod grilom zapečené sušené slivky obalené slaninou (ak by sa mohli predtým marinovať v destiláte či koňaku, pridalo by to na intenzite chuti;-))
Polievka by mohla byť cícerovo-pórová podľa Jamieho (asi by sme ju však potrebovali mierne dosoliť)
Hlavné jedlo: bez obáv a bez soli losos pripravený vo vlastnej šťave a novučičké malé zemiačiky
No a sladké nakoniec: jahody zapečené s mascarpone alebo tvaroh vyšľahaný s medom
V jednoduchosti je krása!
Dobrá zábava, dvousložková soutěž: ale hodně už tu bylo, tak přidám jednu dobrotu:
z lodi čerstvě koupené krevety rovnou loupat a zakusovat bagetou.
A jinak nejlepší asi jsou ty brambory či těstoviny s tvarohem (ale kde je máslo?), tak vařená kukuřice s máslem..., tvarohový pudink v zákl. verzi, nebo sůl, vodu, tuk, (koření) nepočítat?
[80]: Shira
Tak to je naprosto dokonalé menu! Moc se ti to povedlo. Na švestky ve slanině jsme si nevzpomněli :-)
V jednoduchosti je krása!
[81]: vilemina
Na rybářské lodi s krevetkou v ruce a bagetkou si umím představit naprosto celé léto :-) Když budou krevety nudit, mohly by se zaměnit za ústřice nebo v mořské slané vodě povařeného humra :-)
Kukuřice s máslem, to je do žaludku pohlazení. Moc se ti to povedlo! Tady se to zajímavými nápady opravdu jenom hemží. Díky ;-)
78: A navíc když nebudeme počítat trošku pepře, soli a vody, která se stejně vyvaří, tak i rijet jako takovej je v základní verzi vlastně dvousložkový jídlo. A pokud bych ho měl připravit striktně dvousložkově, věřím že kombinace bůček + sůl by nedala špatnej výsledek.
85: A vida máme tu dalšího pokusného králíka.
beruška: Co tě vede k tomu otravovat tady opakovaně spamovými odkazy na tvůj blog, když je stejně Šárka skoro hned maže a jenom to jí i pravidelné čtenáře otravuje?
A vzhůru na letní klasiku - meloun Cantaloupe a prosciutto. Nebo olivy zarolované v plátcích slaniny, spíchnuté párátkem a grilované. Neznáte-li, vyzkoušejte. Počasí už je na to tak akorát.
Ani mě nepřekvapuje, že zrovna sem, k Šárce, nikdo nenapsal klasický oběd dětí školou povinných - hranolky s tatarkou nebo hranolky s kečupem ;-)
Jahody pokapané dobrým balzamikovým octem nebo banán v čokoládě. Ze slaných jídel třeba ryba pečená v soli (ale uznávám, že už bylo zmíněné kuře v soli). Jo a miluju "kočičák" - bramborovou kaši se zelím (i když bramborová kaše už v sobě má víc ingrediencí).
86. Nojo, meloun + pršut, to je mana nebeská! Jak jsem mohla zapomenout?
:-)))
Ad vajíčková pomazánka: dnes byla k večeři a na zítra ještě (malounko) zbylo. Je to přesně ona, jako z mateřinky!Výýýborná!
Šárko - děkuju za připomenutí chuti dětství.
Mimochodem, dnes se mi dostal do ruky sešítek receptů, stojí to pár korun a co tam je někdy za blafy!!! Nejvíc mě "oslovila" kombinace kuřete, hermelínu, trvanlivého salámu, jablka, grilovacího koření, smetany, sojové omáčky a rumu. To vše v jednom receptu. Možná, že jsem něco přidala (z jiného skvělého receptu), možná jsem něco vynechala. Každopádně bych ten extra speciálo blaf chtěla vidět. Nebo nechtěla?
Jako kontrast s recepty dvou ingrediencí, dost dobrý!
[84]: Kytka
Maso + sůl = musí se to povést :-)Dostala jsem nápad! Jakákoli surovina, doplněna o špetku soli a uzavřena pod těžké víko římského hrnce se dokonale upeče a přitom si vystačí jen se svou vlastní zásobou vody a dokonce uroní i trochu té dokonalé šťávy na dno hrnce, kterou můžeme pečínku/rybu/zeleninu/houby na talíři přelít.
Ono se fakt dá vařit jen ze dvou surovin :-) Netušila jsem, že těch nápadů se nám tady sejde tolik.
[85]: Kytka
Beruška už odletěla do skladiště spamových zpráv :-) Berušky jsem měla ještě včera za milé brouky, ale začínám je řadit do kategorie otravného hmyzu!
[86]: Lenka
No jo, meloun + šunka, to je vážně dokonalá kombinace. Švestky se slaninou též, ale myslím, že už to tady někdo zmínil. Jednou jsem jedla česnekové plátky namočené v hořké čokoládě :-)
[87]: Nordy
Moc dobré nápady :-) Na kočičák (alias jihočeskou lepenici) to chce ještě trochu smažené cibulky, ale jinak je to mimořádná dobrota i bez té cibulky :-) ... vůně smažené cibulky je Ferari mezi vůněmi, já bych ji tam dala.
Šárko, já cibulku dávám taky, ale v zájmu zachování 2 ingrediencí by to šlo i ošizeně :o)
[88]: Pivli
To jsou takové ty chalupářsko umělecké kreace, stylu "pejsek s kočičkou pečou dort" :-) ... aneb jak kuchařova fantazie zabije celé jídlo a potrápí žaludek. Nic s tím nenaděláme, i takhle vypadá česká strava lidová, ten sešitek s recepty je toho neklamným důkazem. Všechny opravdové chutě jsou upozaděny, vyčnívá jen devatero koření, a aby toho nebylo málo, přidá se ještě trochu rumu a kus hermelínu k tomu. Tak tady se asi nedá mluvit u žádném kuchařském umu ani důvtipu :-)
na kolečka nakrájená čabajka a ke každému kolečku připíchnutá párátkem kulička hroznového vína (barvu nechávám na Vaší chuti)- vynikající jednohubka!!!
2-složkové jídlo: pomazánka z pomazánkového másla a tresky ála losos nebo sardinková pomazánka (máslo + sardinková pasta).
Pak resty (struhané brambory) opečené, lze i na sucho v lívanečníku.
Jinak ze školní jídelny já ráda vzpomínám na kynutý závin plněný kakaovou nebo čokoládovou náplní. Mňam :-).
Ještě mě napadlo celé jídlo, ale je to ze 2x 2 ingredience :-)
Vinná klobása na pánvi a lepenice v kastrolu :-)
Me v tech sesitkovych receptech nejvic pobavilo, ze staci kousek zeleniny nebo petrzelky v ingrediencich, aby se recept objevil v sekci "Zdrava strava", ackoli je treba smazeny nebo sestava ponejvice z uzeniny, majonezy a podobne...
88, 94: hm tak takovou kombinaci jako v tom sešitku bych nevytvořil ani ve chvílích, kdy jsem velmi línej a potřebuju zlikvidovat zbytky z lednice. A že v takových chvílích někdy dojde k vyzkoušení zajímavejch kombinací. Ale musí mi prostě připadat, že je tam alespoň nějaká šance, aby to fungovalo.
A vzpoměl jsem si na recept, který dvojsložkové zadání plní s rezervou a dokonce je publikován v tištěné kuchařské knize (pravda, zatím jsem neměl odvahu z ní s výjimkou tohoto receptu něco v praxi uvařit, ale odhodlávám se k tomu). Obsahuje pouze jednu ingredienci a v originále je dokonce celý popsán jen jedním slovem. Schválně kdo ho zná?
99:Nevím, dám se podat.
Napadl mě ještě chřest politý máslem.
Zde hledá
V první moment mne napadly recepty dva - jako děti jsme si dělaly "nutelovou" pomazánku z másla a kakaa. Ne že by u nás nutela nebyl k dostání, ale rodiče odmítali kupovat jí takové množství, abychom ji mazali na chleba... A že se to tak dělá se k nám doneslo až ze západního Německa, kde ji prodávali v šikovném balení v tubě jako velkou zubní pastu...
A další věc - když už jsme u pomazánek - česneková - rozhodně by mi stačil tvaroh a česnek. Jestli se sůl považuje za regulérní samostatnou ingredienci, pak s nejjednodužší česnekovou neprojdu. Tvaroh z vaničky, obsahuje více vody, stačí ho vyšlehat ručním šlehačem a protlačit, nastrouhat nebo utřít česnek. Jak je kdo zvyklý. No a dochutit solí... Dobrou chuť!