Šárčina "škola" vaření na Blog.cz

Taky musím uvařit něco z mořské kuchařky.

Mně se všechny fotky nepovedou. Někdy jsem spokojená, jindy méně. Profíci ví, z kterého úhlu je to nejlepší. My musíme hledat, fotit víckrát a většinou je oběd již studený.  Ale fotečky máš krásné, úplně profesionální.

Mořskou kuchařku nevlastním :o( ale na mé příští návštěvě Čech se na ni určitě dostane. Prozatím se nechám inspirovat Tvou interpretací receptu. Krevety tady patří k nejoblíbenějším darům moře. Ještě, že je těch mršek v moři tolik!

na léto parádní polívčička, brutnáku mám plnou zahradu, když se mu trošku povolí tak zaplevelí všechno a těm nádherným modrým květům se odolat nedá. Zajímalo by mě co kdo dělá  s vyškrábnutými semínky u okurek, já je vždycky sním, ten vnitřek mně u okurek nevíc chutná. Fotografie se náhodou povedly, hlavně ta poslední, tam už je asi krevetka v bříšku.

Proč mi letos Ježíšek nenadělil i tuhle kuchařku? Ale ne, vůbec si nestěžuji, kuchařku si co nevidět koupím a nadělím si k ní i kartu do Makra. A díky, Šárko, za další a báječnou inspiraci :)

A vidíme i kocourka! Tak ho drbu za ouškem...pokud se nechá...

Alena :-)

Nepovedené fotky skončily v propadlišti pc koše :-) Barva polévky byla lehce zelenkavá a koupající se růžové krevetky ji rozveselily. Být tam ještě kousek voňavého kopru, bylo by to polévkové veledílo. Příště budu pozornější, protože recept s fotem má lepší vypovídací hodnotu. Dík *

------------------------------------------------------------------

Yva :-)

Krevety jsou famózní surovina. Nejraději mám krevetový koktejl :-) Byla jsem zvyklá nakupovat jen čerstvé mořské plody, ale už jsem se naučila v těchto končinách netoužit po nemožném :-) I když sem tam se mi poštěstí nakoupit i čerstvé mořské ryby a plody. Tentokrát to byly mražené krevety se špetkou medvědího česneku. Dobré byly mršky ;-)

-------------------------------------------------------------------

luckydina :-)

Naprosto přesný odhad s těmi semínky od okurek :-) Dělám to s nimi zrovna tak. Slupnu je hned. V podstatě bych je ani z okurky nevydlabávala a klidně je tam u okurek hadovek nechala. Určitě by se ta droboučká semínka rozmixovala taky. Kocour taky nepřišel o krevetové představení a nějakou tu růžovou potvůrku s chutí slupnul :-)

---------------------------------------------------------------------

Julie :-)

Co nestihl Ježíšek, stihne možná Valentýn :-) Je to mimořádně povedená kniha a kdo má ryby rád, ten ocení recepty i informační část. Rybí polévky jsou zanedbávaná kapitola celé české kuchyně. Nebýt té rybí vánoční, která se vaří stejně jen někde, tak hrnec s rybí polévkou na českých plotnách nikomu moc nevoní. Škoda :-)

P.S. Kocour vrní blahem ;-)

Tohle je něco pro mne! Ne recept, ale Matýsek! Ten je krásnej, vypadá spíš jako: "Když jsem dostal jen málo ochutnat, tak mne už nefoť!" :-))) Má nádherný pohled a růžové polštářky...

Naše kočky syrové ryby ani mořské potvory nejedí. Rybičky z konzervy berou i s kouskem lidského prstu - vždycky mne kousnou. Snad z obavy, abych s tou dobrotou necouvla :-) V poslední době mají hit - kyselé okurky - o ty se perou. Jinak ten nejmladší občas sní i jablko, nejstarší miluje vařenou mrkev z polévky a odmítá jakékoliv uzeniny! Chytrý kocourek... :-) Ti ostatní si uzeniny berou rovnou z nákupní tašky, pokud je máma nestačí dost rychle dát do lednice. :-) Nevidím je moc často, tak je to pro mne vždy "divadelní představení".

Mořskou kuchařku mi přinesl Ježíšek a dokonce jsem s předstihem dostala dárek k Valentýnu: terinku na paštiku :-) Takže, Šárko, už mne ta paštika čeká opravdu brzo.

P.

:-)

Papaja :-)

Matýsek byl zakoupen s naším domem, tak je to domácí pán :-) Ani přesně nevím, kolik let tomu holomkovi je, ale faktem zůstává, že je bezproblémový a pohodový, tak má volné pole působnosti. To, že ho akceptuje náš lovecký pes, byl trochu víc můj trpělivý manévr, ale nakonec se snesou i dva protiklady v jednom domě. Z toho mám radost :-)

Terinka na paštiku se jistě bude hodit :-) Paštikářské umění je samostatná kapitola. Kdo se do toho jednou pustí, už ho to neopustí. Už se těším na tvé recepty a zkušenosti :-) Š.

rybi filt s krustou jsem dělala dneska na oběd je mi 15 a vareni me bavi skoda ze ti to vam nemuzu vyfotit vypadalo to vyborně a tak to i chutnalo :-)) mamka na vareni moc neni :-(

to je ale milá polévka :)))

a 50 lidí online je tady zřejmě na denním pořádku, co se tak blbě divim :))

Kočička nebo kocourek? A dostal/a krevetku? :) Poradíš, kam a jak na krevetky?

radka :-)

Tak to před tebou smekám :-) Když tě vaření baví, tak tvé pokusy budou vždy úspěšné. Jsem ráda, že do toho jdeš s odvahou. Když mamka na vaření moc není, tak kuchyňské žezlo můžeš v ruce pevně třímat ty! Kuchyně je říše jen pro jednoho vládce :-) Jak jsou dva, vládne chaos. Tak ať tě to pořád baví a přeji ti kuchařské úspěchy. Zdraví Š.

Janina :-)

Celá ta kuchařka je tak nějak milá :-)

--------------------------------------------------------------------

Žufanka :-)

Kocour Mates se zúčastňuje veškerého dění v naší kuchyni, tak vlastně sem i právem patří. Krevetku si vyloudil nejednu :-) Má talent a praxi, jak být neodbytný a dosáhnout svého cíle. Vždycky těm jeho praktikám podlehnu :-)

Kam na krevetky? Čerstvé v Makru, mražené např. v Globusu, Tescu, Hypernově. Nemám hypermarkety zrovna v lásce, ale bohužel se staly nepostradatelnými. Dobrých rybáren je pomálu a tak nezbývá nic jiného, než se zapojit do toho nákupního šílenství a s drátěným vozíkem se prohánět kilometrovými cestami mezi regály. Občas se tam uloví zajímavé produkty :-)

Šárko, to jste hodní, že jste koupili dům i s "věcným břemenem". A že se o něj hezky staráte, o holomka zděděnýho ;-).

Major Milčák :-)

Některých nájemníků se člověk prostě nezbaví ;-)

ráno jsme  koupili mušle, budu na večeři. Asi jen tak jednoduše po námořnicku ;-)

Bali :-)

Já za mušlema jezdím do Makra, tam jsou i v čerstvém stavu. Jinak kousek to mám do Rakouska, ale nákupní cesty tam moc nepodnikám. Jseš ve výhodě! Do Německa je to jenom kousek a tam se mořské potvůrky všeho druhu nakupují báječně. Tak dobré pochutnání ;-)

recept je Šárko úžasně jednoduchý a hotové jídlo vypadá fakt lákavě - hlavně tabasco mě dostalo, určitě to musím vyzkoušet :o) a kocourek se ve vaší kuchyni musí mít královsky, ty oči mluví za vše!

pan Kolíček :-)

Recept za vyzkoušení stojí, hlavně v horkých letních dnech musí být naprosto báječný! Ona celá ta Mořská kuchařka za prostudování stojí taky. Myslím, že kocour si svůj královský život uvědomuje o to víc, protože jeho původ královský není :-) Ne všechny kočky v našem okolí mají taková privilegia.

Třídní původ? Moji předkové byli neandrtálci, takže díky za info:-)