Šárčina "škola" vaření na Blog.cz

Dívala jsem se na fotky, na které mne poslal odkaz - tedy na Tvůj příspěvek z loňského srpna. Penzion a vše kolem vypadá nádherně. Ale co mne zaujalo nejvíc jsou ty bramborové placky. Takové dělala moje babi (ještě cca před deseti lety) a já bych se po nich utloukla :-) Nebyl by, prosím, recept?

Děkuji

P.

:-)

Hele ona Alča košíkaří i tady :D Moc mě mrzí, že je to tak daleko. Nevyplatí se nám tam jet jen na víkend :(

Papaja :-)

Placky byly naprosto senzační a umocněné tou horskou přírodou chutnaly nadpozemsky. Recept seženu od pachatelky této dobroty, tedy přímo od majitelky penzionu a kuchařky v jedné osobě. Díky za připomenutí ;-) Š.

Lenka :-)

Košíkaření je moc zajímavé řemeslo. Když jsem si tak prohlížela stránky a odkazy, tak jsou tam krásné kousky nejen do chalupy :-) K tomuto řemeslu mám velký obdiv a Alča je šikovná holka :-)

šikovná holka a dobrá učitelka pletení :) Doufám, že si to v penzionu užijou. Když už budeš u somrování těch receptů, mě by zase MOC zajímal ten na krkonošskou polívku ;)

Zvonička je perfektní místo na takovou akci. V penzionu u Hladíků se každý cítí velice dobře a vždy hosty přijmou s otevřenou náručí. Košíkaření v Krkonoších je moc dobrý nápad a zaručuje krásný víkend plný dalších zážitků. V dnešní uspěchané době bychom takových příležitostí měli opravdu využívat.

Lenka :-)

Na krkonošskou polévku taky nezapomenu :-) Na tu ovšem musí být "košík" čerstvých hříbků. Nejprve je třeba z mladého proutí (v dubnu na Zvoničce) uplést pořádný houbařský košík a potom si počkat na první hříbkovou úrodu. Recept seženu :-)

Rudka :-)

Budeme si muset dát Zvoničku zase někdy do plánu našich společných akcí. Já jsem určitě pro :-)

Šárko :) jestli máš chuť do pletení, klidně přijeď, pruty pedigu mi přetékají ze skříně a nějaký prima originální koš zvládneme hravě - naučila jsem to všechny svoje kamarádky :))) V přestávkách můžeme "vařit"...

I když to pletení v Krkonoších musí jít úplně samo...v Deštné (však víš) jsme letos v létě uspořádaly dámské pletení na dvoře chalupy a příští rok budeme určitě pokračovat - tak dám zavčas vědět ;)

Julie :-)

Zjišťuji, že mám šance se to naučit :-) Když je dobrá učitelka, neměl by to být problém (pokud žák není absolutní nemehlo). Až budeš v té Deštné, tak mi musíš určitě dát vědět. Zajedu :-) Onehdá jsem přes ni jela a nemohla jsem se dostat domů (ač je to v sousedství). Motala jsem se někde kolem Mnichu, Betlámu a Rosičky - než jsem se nadála, byla jsem na Vysočině :-) Je vidět, že jih Čech není moje rodná hrouda, jinak bych nemohla býti v terénu zaskočena. V každém případě do Deštné trefím :-) Tak se budu těšit.

Bramborové placky dělávám z den předem uvařených brambor + vajíčko + polohrubá mouka - množství přiměřené, aby se těsto nelepilo na vál a šlo dobře rozválet. Takhle je dělala i moje babička, jenže pak ještě musela přidat nějaké kouzlo či co, protože jí to těsto jakoby "lístkovalo", kteréhož jevu jsem si všimla i na těch plackách z Krkonoš (fotka, na které je placka roztržená - tam je to dobře vidět).  A já nevím, jak toho docílit (stále mám jednolitou hmotu) a babičky už se zeptat nemůžu. Znají snad v Krkonoších to kouzlo?

Ahoj Šárko, recepty na polévku i placky určitě dodáme. Právě se chystá velká oslava, tak má Evča plno práce (dort,sushi,chlebíčky,špenátový štrůdl,sloní žrádlo,nakládaný jazyk a mnoho dalších dobrot), ale až bude chvilinka tak to určitě napíše. Moc pozdravujeme Vás i všechny příznivce těchto skvělých stránek .    Jirka a Evča ze Zvoničky

PS: Již se těšíme na setkání v dubnu.

Ahoj všichni,

Šárce díky moc za propagaci víkendu, už máme posledních pár míst! Zvoničku jsem objevila díky Šárčiným stránkam a Šárčiny stránky díky odkazu kamarádky Leni (nastotisíckrát díky Leni!!). A od té doby mám "sladký život" jako drogu. Stejně jako košíky, ale ty už několik let :-)

Těším se na ty, kteří s námi pojedou a strašně moc na Zvoničku...

Alča z košíků :-)

Přečetla jsem si i článek ze srpna loňského roku a jsem rozhodnuta investovat do dovolené v Krkonoších. Přiznám se, že jsem byla v Krkonoších kdysi hodně dávno. Krásná příroda a takové dobroty, co připravují na Zvoničce musím ochutnat. Šárko děkuji za tip a milý příspěvek. S pozdravem Alena

Míša :-)

Díky za recepturu, to je moc užitečná věc. To "kouzlo" vytáhneme z majitelky Zvoničky, protože fotografie opravdu prozrazuje to záhadné lístkování. Mám pocit, že je to způsobeno pečením na horké plotně. Tak to dělávaly i babičky. Ona nám to ta Evka prozradí :-) Ale mezi námi ... bramborové placky na Zvoničce chutnají báječně a tu atmosféru tamnějšího prostředí doma těžko vykouzlíme :-) Ale nechci nás podceňovat! Každé dobré jídlo vykouzlí báječnou domácí atmosféru ;-)

Zvonička :-)

Nazdárek VŠICHNI ! Je mi jasné, že v zimní sezóně se na horách majitel penziónu nezastaví a natož jeho žena, která se stará mistrovsky o blaho hostí tím, že jim tak báječně vyvařuje :-) Nakonec to zase letos budu mít možnost vyzkoušet :-) Těším se už teď. Mějte se báječně a zdravím vás z jihu :-) Šárka

P.S.

Za vyzrazení receptů na bramborové placky a pravou nefalšovanou krkonošskou polévku děkuji :-) ... za nás všechny, co se na recepturu nedočkavě těšíme. Díky Evi *

Alča :-)

Určitě tam bude dobrá parta a tím pádem báječná zábava. Já ti jenom popřeji dobré počasí, protože to jediné by mohlo ten naplánovaný skvělý víkend na horách zhatit! Tak ať jsou meteorologické podmínky v dobrém rozmaru a neprší ;-)

Alena :-)

Opravdu mohu doporučit, je tam fajn a co je podstatné, jsou tam samí báječní lidé. Pokud se tam vydáš, určitě mi dáš za pravdu :-) Já tam plánuji cestu v červnu.

Šárka...

počasí může zajímat jen chlapy/chůvy a děti. My ženy - košíkářky se nehneme od prutů :-))) Tedy od pedigu :-)

pekna chaupa