Šárčina "škola" vaření na Blog.cz

Dobré recepty

dobré recepty...okomentuj taky náš blog :)))

Zajímavé kolik je tu článků...

kvůli tomu, že někdo nechce salmonelu je barbar? jdi do píče krávo

Děkuji Vám moc za skvělý návod, steaky jsem sice dělal ze zadního, ale podle Vašeho návodu byly úplně skvělé a měkké. Protože jsem neměl sherry, tak jsem si omáčku trochu upravil, dal jsem cca 2 dcl bílého vína, 2 lžičky hořčice, šťávu, co maso pustilo, 5 lžiček rybízového džemu a sůl. Ještě jednou díky!!

Za prvé děkuju za zajímavé tipy pro přípravu steaků. A až na to dopékání v troubě, to mi přijde podobné barbarství jako "well done":) Ale nic ve zlém, záleží na vkusu každého. Ale jak jsem tento blog objevil? Chtěl jsem si ověřit, jak je to s těmi pánvemi Carl Viktor, protože jsem našel zmínku o tom, že je to čína atd. Takže na úvod, pánve neprodávám, dělám v IT:) Za druhé, miluju švédskou kulturu a výrobky. Jezdim Saabem, piju švědský cider, budu stavět dům podle švédské architektury. Ale prezentace značky stylem "jenom my děláme švédské pánve" je mi dosti protivná. A ještě jeden postřeh z praxe, podobný už tady padnul ale spousta lidí to nepochopila a vrací zhovadilé argumenty. Pokud chci vyrobit výrobek v ceně na straně výroby 1000kč. tak mám dvě možnosti. Vyrobit v drahé zemi (mimochodem švédsko je jedna z nejdražších zemí ohledně ceny práce) Materiál mě bude stát 300,- lidské zdroje 700,-. Druhá varianta je Lidské zdroje 200,- v číně, Indii atd. A nyní otázka, kolik mi zbude na materiál?:) A to nepočítám třeba to, kolik zaplatí za jednotku materiálu firma ve švédsku, která vyrobí pár set pánví a kolik firma, která z daného materiálu o několik řádu více. Každopádně prodejní praktiky obou firem jsou nechutné a nekoupím ani u jedné. Dost možná to dopadně tak, že si nechám udělat litinový plát na zakázku. Cena bude podobná, kvalita zaručená a padne mi přesně kam potřebuju.

Peace...

Dobrý recept. Podíváš se na můj blog?
http://maty-web.blog.cz/
Díky moc :D

Buildings are not cheap and not everyone can buy it. However, <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/credit-loans">credit loans</a> was created to aid people in such kind of cases.

Ahoj, skvělý blog, díky za praktický popis jak na steaky.
Preferujete na konzumaci steakový nůž se zoubky, nebo bez?
Dozraje svíčková doma v lednici, pokud koupím příliš čerstvou?
Jak poznám, že už je pánev (litinová) správně rozpálená.
Díky

Děkuji za tip.Konečně jsem našla recept jak se zpávně dělají steaky podle mé představivosti.Bude skvělá sobotní večeře.Ještě jednou díky.Jo podle mě příliš propečený steak není steak.Ideální je medium to je steak!

[174]:Ahoj Jirko, na tento blog jsem se dostal skrze googlovani spekulaci ohledne litinove panve znacky Carl Viktor! A jsem v naprostem udivu! Jak nekdo muze tvrdit, ze v clanku jsou fakta, kdyz si nic neoveri? Volal jste na COI? Ja ano, a informace znela takto: na vyrobce Carl Vyktor nebyl na COI nikdy resen. Pouze bohuzel mozna podle trochu poskozeny eshop dommo.cz byl na udaní na COI. Ale vse bylo v poradku. Mimochodem vyrobce ani web nikde neuvedi ze se jedna o svedskou ocel. Jak je psano v udejnem textu od COI. Z toho plyne, ze by si mel 2x merit .. pro priste

Taky mám pocit, že všichni co nějak obhajují čínskou litinu sou "teplý bratři z Dommo". Jednu Carl Victor mám a teď si chci koupit další nádobí z litiny a když jsem zjistil, že to je podle všeho Čína, tak se mě do CV už moc nechce. Nepodařilo se mě ale nikde na netu o CV něco najít (ani v angličtině), kromě této diskuze a těch zpráv, kde se zmiňuje ČOI. Navíc se teď skoro bojím CV používat :-), to je blbá doba... Jinak CV funguje asi normálně, nic jiného z litiny zatím nemám, tak nemůžu porovnávat, samozřejmě nevím jestli nejíme nějaké olovo apod.

Tak sem se na CV ptal jestli to je z Číny a odpověď byla pouze, že mají právo používat značku "Made In Sweden". Odpověděli v podstatě obratem. Poslal jsem tedy další email, ale ani potom jsem z nich odpověď nedostal, což podle mě 100% znamená, že to je Čína, jinak by prostě napsali, že to je švédská litina a hotovo. Ještě psali, že na internetu jdou zvěsti, že Skeppshult taky něco dělá v Číně. Asi budu vařit na kameni, placky.

Už to tu zaznělo několikrát, ale stejně to asi většina lidí nepochopí. To, že se to vyrábí v Číně (ostatně jako drtivá většina věci), ještě neznamená, že je to šmejd. Záleží na surovinách a pracovních postupech. V Číně je hodně levná pracovní síla, takže se to vyplatí tam vyrábět a sem vozit. Je to jednoduchý, jde prostě o peníze. Pokud odpovídá firma vyhýbavě, je to samozřejmě podezřelý, stejně jako když napíšou, že o konkurenci jdou na internetu zvěsti. Osobně mám čerstvě pánev Skeppshult, dost možná jsem koupil zbytečně drahou oproti CV, dost možná jsem ale udělal dobře, to asi nezjistim. Ale určitě budu stejně někym označenej za dealera z CV nebo Skeppshultu, to je jasný.
Spíš by mě zajímalo, jestli mi někdo může napsat něco zajímavýho k [210]: - k těm nožům třeba i konkrétně. A pokud někdo víte, kde se dá v Českých Budějovicích sehnat kvalitní svíčková, napište.

Stačí se zamyslet selským rozumem. Mám si kupovat něco na čem vařím z Číny, která má fakt blbou pověst co se týče dodržování nějakých civilizovaných norem a pravidel v podstatě ve všem???? Při tom tlaku na ceny!? Asi ne. A zrovna u litinové pánve bych peníze tak neřešil, měla by to být investice v podstatě na celý život a jestli dám za pánev 1200 nebo 1900, tak si radši těch 700 ušetřím a koupím si ji třeba o 2 měsíce později. A nevím jak u ostatních, ale u mě je vaření i o pocitu a tak nějak mám z toho Švédského železa lepší pocit.

Vzpomněl jsem si, že s pánví CV vlastně jeden problém mám (a nejenom s touto pánví), a to ten, že tuk se rozteče nerovnoměrně po povrchu, tj. není uprostřed, ale udělá kolo po obvodě pánve. Někde jsm čet, že na to kdosi šlape, ale s touhle pánví by to asi nešlo :-))

Tento příspěvek se ukázalo být velmi užitečné pro mě. Díval jsem se docela intenzivně informace, jako je tato. Díky za vedení této vysoce informativní webové stránky.

Výborný článek, pomohl mi dopilovat některé detaily, které mi chyběly ke kýženému výsledku. Začínám šetřit na pořádnou litinovku.

Správně odležené maso: po stisku masa prstem se má povrch zase rychle vyrovnat??? co to je nesmysl? naopak spravně vyzrale maso po stisku masa prstem se nema narovnat ale zustat obtisk!!

Šárko, díky za božské rady. Postupovala jsem podle instrukcí a výsledek byl dokonalý. Ráda si u vás beru inspiraci, je to vždycky sázka na jistotu. Díky za to, že jste :o)