Nejnebezpečnější zbraň, kterou míříme sami proti sobě je příbor.
Rozmýšlejme dobře, co stojí za to strčit do úst.
.
Máte raději recepty v knižní podobě? Prohlédněte si mou kuchařskou knihu, která se může hodit i do vaší kuchyně. Bude mi velkou ctí pobývat ve Vaší knihovničce :-)

Ryba v ořechovém obalu

29. října 2006 v 7:21 | Šárka |  Ryby
OSMAŽENÁ RYBA V OŘECHOVÉM OBALU
i když nemáte rádi ryby, tuto budete milovat
½ kg čistých rybích filetů
½ lžičky soli
¼ lžičky mletého černého pepře
1 lžička kysané smetany
pár kapek omáčky z červeného pepře
½ hrnku vlašských ořechů
¾ hrnku hladké mouky
1 vejce
1 lžíce vody
¾ hrnku strouhanky
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
Rybí filety osušíme a obalíme ve směsi hladké mouky, soli a mletého černého pepře. V misce si připravíme směs z 1 rozšlehaného vejce, 1 lžíce vody, 1 lžičky kysané smetany a několika kapek omáčky z červeného pepře (např. Tabasco). Porce ryby protáhněte touto "lázní" a obalte ve směsi strouhanky a nasekaných vlašských ořechů. Takto připravené ryby osmažujeme v pánvi s 1 lžící másla a 1 lžící oleje (toto je dostatek tuku na osmažení poloviny ryb v tomto receptu, pak pánev vyčistíme a smažíme v čistém oleji a másle ještě druhou polovinu ryb). Podáváme se salátem a vařeným bramborem, popřípadě jemnou bramborovou kaší.
Poznámka:
Recept pochází z knihy "Buvolí křídla a jiné recepty & příběhy", autor: Jiří M. Žalud


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 edy edy | E-mail | 29. října 2006 v 11:33 | Reagovat

Pro mě, který ryby přímo zbožňuje je to samozřejmě opět mňamka, ale pro mého milého bráchance, který ryby opravdu nemusí, bylo velikým překvapením (až po obědě), že jedl rybu - vůbec to nepoznal a jak mu chutnalo!! Mohu opravdu doporučit i pro ty, co si myslí, že ryby nemají rádi (a při tom to ani ve většině případů skoro nikdy v životě nevyzkoušeli - není tomu tak??). Nebojte se, nebudete zklamáni.

2 mánek mánek | E-mail | 29. listopadu 2006 v 15:09 | Reagovat

Hodně lidí, kteří ryby nejedí, jsou ovlivněni tím, co jim vštípili rodiče. Přitom kolikrát v životě rybu ani neochutnali... Potkal jsem několik takových "nerybožroutů", a vždy odcházeli překvapeni, jak může ta nechutná ryba mít tak výbornou chuť. I když se asi sami nikdy neodhodlají rybu si připravit, každé Vánoce mi stojí u dveří ve frontě na rybí polévku. :-)

3 charlotte olympia charlotte olympia | E-mail | Web | 31. října 2012 v 13:40 | Reagovat
4 tea length wedding gowns tea length wedding gowns | E-mail | Web | 19. dubna 2013 v 5:36 | Reagovat

I completely agree with the above comment.
http://www.threedress.net/

5 fake panerai ferrari watches fake panerai ferrari watches | E-mail | Web | 2. května 2013 v 8:53 | Reagovat

A. He didn't want to wake the sleeping pills!
http://www.latewatches.com/tag-heuer-classic.html

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama